Определим необходимость установления санитарно-защитной зоны, проанализируем технологию и источники воздействия, выполним необходимые расчёты, подготовим проект и сопроводим процедуру установления СЗЗ.
Работаем с молочными заводами, сыродельными предприятиями, молокоперерабатывающими производствами и небольшими молочными цехами по всей России.
Молочное производство может включать различные технологические и вспомогательные объекты: производственные корпуса, котельную, холодильные установки, очистные сооружения, площадки хранения сырья и отходов, транспортную инфраструктуру.
Поэтому при разработке СЗЗ оценивается конкретный объект и фактические источники воздействия, а не только его наименование или площадь.
В санитарной классификации СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 молочные и маслобойные производства относятся к V классу, для которого установлен ориентировочный размер СЗЗ 50 м. К V классу также отнесены сыродельные производства и малые предприятия и цеха по переработке молока производительностью до 10 т/сутки.
⚠️ При этом 50 м — это ориентир санитарной классификации, а не автоматически установленная граница СЗЗ конкретного предприятия.
В 2026 году необходимо отдельно оценивать необходимость установления СЗЗ и обосновывать её границы с учётом воздействия объекта.
СЗЗ устанавливается вокруг объектов, которые являются источниками химического, физического или биологического воздействия на среду обитания человека.
Для молочного производства могут иметь значение:
📌 Основная задача СЗЗ — обеспечить соблюдение санитарных требований за её пределами.
При разработке СЗЗ учитываются:
- Федеральный закон № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;
- СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03;
- СанПиН 2.1.3684-21;
- СанПиН 1.2.3685-21;
- МР 2.1.1.0358-24 в редакции от 08.12.2025;
- законодательство о зонах с особыми условиями использования территорий.
СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 продолжает действовать в 2026 году — его срок действия продлён до 1 марта 2028 года.
МР 2.1.1.0358-24 применяются с 23 июня 2025 года и содержат рекомендации по подготовке проекта СЗЗ, обоснованию необходимости её установления, определению класса опасности, расчётам и оформлению материалов.
Цена зависит от:
- количество и вид источников выбросов загрязняющих веществ;
- расположение;
- количество площадок.
Согласно санитарной классификации:
⚠️ Но применять эту цифру без анализа конкретного объекта неправильно.
Например, если на территории одновременно находятся молочное производство, животноводческий объект, крупная котельная или собственные очистные сооружения, необходимо учитывать их влияние и санитарную классификацию.
Поэтому сначала определяется состав объекта, а уже затем выполняется его санитарная оценка.
Сам факт отнесения производства к V классу ещё не означает, что можно просто отложить от здания 50 метров и считать вопрос решённым.
Необходимо установить:
- какие источники воздействия имеются;
- какие загрязняющие вещества выбрасываются;
- какие физические факторы формируются;
- есть ли воздействие за контуром объекта;
- где расположены жилые и другие нормируемые территории;
- какие границы СЗЗ необходимо обосновать.
Именно такой подход предусмотрен МР 2.1.1.0358-24: сначала определяется, является ли объект источником воздействия и требуется ли установление СЗЗ, после чего определяется его класс и обосновываются параметры зоны.
На молочном предприятии источниками выбросов могут быть:
- котельная;
- вентиляционные системы;
- технологическое оборудование;
- ремонтные участки;
- транспорт;
- очистные сооружения;
- другие источники.
При необходимости выполняются расчёты выбросов и рассеивания загрязняющих веществ.
Источниками шума могут быть:
- холодильные установки;
- компрессоры;
- насосы;
- вентиляторы;
- технологические линии;
- CIP-оборудование;
- погрузчики;
- грузовой транспорт.
В проекте СЗЗ оценивается физическое воздействие объекта, включая акустический фактор. МР 2.1.1.0358-24 предусматривают соответствующие расчётные и графические материалы.
Для молочных предприятий необходимо отдельно учитывать производственные стоки и сооружения их очистки.
Потенциальными источниками воздействия могут быть:
- локальные очистные сооружения;
- жироуловители;
- приёмные ёмкости;
- площадки хранения отходов;
- места накопления органических остатков.
Их характеристики также должны учитываться при оценке предприятия.
⚠️ Если предприятие включает не только переработку молока, но и животноводческий объект, нельзя применять 50 м ко всему комплексу.
Молочный завод и животноводческий объект необходимо рассматривать с учётом их самостоятельных источников воздействия и соответствующей санитарной классификации.
Именно поэтому перед разработкой проекта необходимо определить, что входит в состав объекта:
- только переработка молока;
- или молочно-животноводческий комплекс.
От этого напрямую зависит дальнейший расчёт.
Узнать стоимость разработки проекта СЗЗ
Мы сопровождаем проект на всех этапах:
✔ анализируем объект;
✔ определяем необходимость разработки СЗЗ;
✔ выполняем необходимые расчеты;
✔ готовим проектную документацию;
✔ взаимодействуем с согласующими органами;
✔ сопровождаем устранение замечаний при их возникновении.
Вам не придется самостоятельно разбираться в требованиях санитарного законодательства — все работы выполняются в формате «под ключ».
Либо звоните по телефону:
+7 (8332) 56-35-77
Наш офис в Кирове:
г. Киров, ул. Ивана Попова, д. 61
Электронная почта: autoritmeco@mail.ru
Нажав кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности